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高溫對雞的危害,你知多少?

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“■ 1 高溫對采食量和生產性能的影響

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產蛋雞的最適溫度范圍是13-26℃,其維持體溫所需代謝能最低,飼料轉化率最高,生產效益最好。環境溫度超過26℃時,雞體溫與環境溫度差減小,體熱散發難度增加,便會產生應激反應。熱應激時采食中樞的興奮受到部分抑制,而消化道活動的減弱使消化道充盈度增加,為加速散熱、減輕熱負荷而增加飲水量,使采食量進一步減少。減少采食量是動物在高溫條件下保持機體熱平衡的一種保護性反應。在21~30℃范圍內,氣溫每上升1℃,采食量下降1.6%,在32~38℃范圍內,氣溫每上升1℃,采食量降低4.6%。

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采食量下降時,能量、蛋白質的攝入量相應減少,同時由于增加飲水量,腸道內消化酶濃度降低,食糜通過消化道的時間縮短,在一定程度上影響到營養成分的消化率,特別是大部分氨基酸的消化率降低,從而影響雞的生產性能。蛋雞表現為蛋重降低、蛋殼變薄、變脆,表面粗糙,破蛋率上升;肉雞的生長速度和飼料利用率下降。溫度升高導致的家禽生產性能的下降,約占總下降量的80%,而能量采食不足導致的性能下降只占20%。

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“■ 2 高溫對家禽呼吸的影響

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熱應激時,雞的呼吸速度加快,隨舍溫的升高,呼吸頻率可由正常溫度下的20次/分逐漸增加到100次/分。由于呼吸過度,體內的CO2排出量過多,導致血液H+和HCO3-濃度降低,pH值升高,出現呼吸性堿中毒癥狀。這是造成蛋雞軟殼蛋、破殼蛋和肉雞死亡率增加的重要原因。

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雞舍內持續高溫,腹肌疲勞,呼吸速度減慢,體內的CO2蓄積,導致血液H+和HCO3-濃度升高,pH值降低,出現呼吸性酸中毒癥狀。這是造成肌無力、癱瘓,散熱更困難,死亡急劇增加。

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“■ 3 高溫對家禽血液循環的影響

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熱應激時,雞心律提高,血液循環加快,外周血管擴張,身體外表、上呼吸道和腹部肌肉中的血液量增加。而消化系統、肝臟、腎臟和卵巢的血液供應量減少,使體內營養成分的吸收和利用受到限制,肝腎功能衰竭,從而導致肉雞生長停滯,蛋雞產蛋下降,甚者死亡增多。

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